Speisekarte vom Hotel und Restaurant Bakenhof

Westfälische Hochzeitsuppe
Rinderkraftbrühe mit Eierstich und Markklößchen
7,50 €

Suppe des Tages
Wenden sie sich bitte an unser Servicepersonal 
7,50 €

Kürbissuppe 
mit Kokos und Ingwer 
7,50 €

Bunter Gartensalat
Mit Balsamicodressing oder French Dressing
8,50 €

Wahlweise mit: Putenbruststreifen oder gebratenes Lachswürfeln oder gebackenem Schafskäse mit Oliventapenade oder gebratenen Pilzen 
Kleine Portion - 15,50 € / Portion - 20,80 €

 

Original Wiener Schnitzel aus der Kalbskeule
Mit Röstkartoffeln und Salat
24,80 €
mit Champignonrahmsauce
26,80 €

Westfälisches Zwiebelfleisch 
Gekochter Tafelspitz aus der Rinderkeule mit süß-saurer Zwiebelsauce. Dazu Salat und Salzkartoffeln 
Kleine Portion - 17,80 € / Portion - 20,90 €

Knusprige Herbsttasche
mit Kürbis-Mangold-Füllung auf Comté Püree
dazu kontierte Kräuterseitlinge und Kräutervelouté 
Kleine Portion - 14,60 € / Portion - 21,20 €

Gebratenes Lachsfilet 180 Gramm
Mit Rieslingsauce
19,50 €

Pfeffersteak vom Rinderfilet mit Cognac flambiert 
Mit Pfefferrahmsauce
24,00 €

Saftiges von unserem Lavasteingrill:
Rumpsteak vom Angus-rind 200 Gramm - 19,50 €
Rinderfilet vom Angus-rind 180 Gramm - 23,50 €
Putenbruststeak 200 Gramm - 13,80 €
Schweinefilet 180 Gramm - 15,00 €

Wahlweise mit: Kräuterbutter, Pfefferrsahmsauce oder Champignonrahmsauce
Extra: Gebratene Riesengarnele mit Krustentiersauce - 4,00 € / Stück

Zu den Gerichten reichen wir:

Salat der Saison (Beilagensalat) 
6,20 €

Kräuter-Saitling-Kürbisgemüse
mit gerösteten Kernen
7,00 € 

Rahmwirsing
5,50 €

Röstkartoffeln, Rösti oder Kartoffelgratin
6,00 €
Pommes Frites
4,50 €
Salzkartoffeln 
3,70 €

WILDSCHWEINRÜCKEN IM SPECKMANTEL
MIT ROTWEINSAUCE, PREISELBEERSAHNE
RAHMWIRSING UND SERVIETTENKNÖDELN
26,40 €

 

REHRÜCKEN, GEGRILLT VOM LAVASTEINGRILL
MIT BROMBEER-ESSIG-JUS
KRÄUTERSEITLING-KÜRBISGEMÜSE UND MOHN-KARTOFFELSOUFFLÉ
32,90 €

 

WILDGULASCH MIT GEBRATENEN ZUCHTPILZEN
PREISELBEERSAHNE, SERVIETTENKNÖDELN
UND SALAT
28,20 €

 

AVOCADO-LACHSTATAR MIT CREME FRAÎCHE, GURKE
UND SENFKORNVINAIGRETTE
16,20 €

***

ROSA GEBRATENE ENTENBRUST MIT THYMIANJUS
ZWEIERLEI ROTKOHL, ROSENKOHLBLÄTTERN
UND GEBACKENEN GRIESSBÄLLCHEN
29,40 €

***

INGWER-SCHOKOLADENPARFAIT MIT GEWÜRZORANGEN
UND WEISSEM SCHOKOLADENMOUSSE
8,40 €

MENÜPREIS: 48,90 €

BEGLEITET WIRD UNSER MENÜ VON EINEM GLAS AUSGESUCHTEM WEIN

EINZELNE GÄNGE UNSERES VERWÖHNMENÜS KÖNNEN Á LA CARTE BESTELLT WERDEN

MONTAG

GESCHLOSSEN

DIENSTAG

GEMÜSECREMESUPPE MIT CROÛTONS ODER TAGESDESSERT

MÜNSTERLÄNDER GRÜNKOHL MIT KASSLER, METTENDCHEN, SENF
UND BRATKARTOFFELN

MITTWOCH

REHCONSOMMÉ MIT KRÄUTERFLÄDLE ODER TAGESDESSERT

BRUST VON DER MAISPOULARDE MIT GROBER SENFSAUCE, GEBRATENEN ZUCHTPILZEN
UND CREMIGER PARMESANPOLENTA

DONNERSTAG

ROTE BETECREMESUPPE MIT MEERRETTICHSAHNE ODER TAGESDESSERT

REHSCHNITZELCHEN VOM LAVASTEINGRILL MIT BROMBEER-ESSIG-JUS
BUTTERWIRSING UND SPÄTZLE

FREITAG

SPINATCREMESUPPE MIT CROÛTONS ODER TAGESDESSERT

DUO VON LACHS UND BUTTERMAKRELE MIT KRÄUTERVELOUTÉ
RISOTTO UND SALAT

18,90 € INKLUSIVE 1 KLEINES MINERALWASSER UND 1 HEIßGETRÄNK

BITTE HABEN SIE VERSTÄNDNIS, DASS BEI DIESEM ANGEBOT UMBESTELLUNGEN
NICHT MÖGLICH SIND. VIELEN DANK