Speisekarte vom Hotel und Restaurant Bakenhof
Suppen, Salate und kleine Gerichte
Westfälische Hochzeitsuppe
Rinderkraftbrühe mit Eierstich und Markklößchen
7,50 €
Suppe des Tages
Wenden sie sich bitte an unser Servicepersonal
7,50 €
Bunter Gartensalat
Mit Balsamicodressing oder French Dressing
8,50 €
Wahlweise mit: Putenbruststreifen oder gebratenes Lachswürfeln oder gebackenem Schafskäse mit Oliventapenade oder gebratenen Pilzen
Kleine Portion - 15,50 € / Portion - 20,80 €
Unsere Klassiker und Vegetarisch
Original Wiener Schnitzel aus der Kalbskeule
Mit Röstkartoffeln und Salat
24,80 €
mit Champignonrahmsauce
26,80 €
Westfälisches Zwiebelfleisch
Gekochter Tafelspitz aus der Rinderkeule mit süß-saurer Zwiebelsauce. Dazu Salat und Salzkartoffeln
Kleine Portion - 17,80 € / Portion - 20,90 €
Herbstliche "Bakenhof-Bowl"
Ofenkürbis, Shiitake, Feldsalat mit Tahindressing, Kirchererbsen
Pastinakenpüree, Pak-Choi, Chicorée, Apfelchutney und Quinoa
Kleine Portion - 11,50 € / Portion - 15,50 €
wahlweise mit:
Putenbruststreifen / gebratenen Lachswürfeln / Rote Beete-Falafel
Kleine Portion - 19,50 € / Portion - 25,00 €
Fisch und Steaks
Gebratenes Lachsfilet 180 Gramm
Mit Rieslingsauce
19,50 €
Pfeffersteak vom Rinderfilet mit Cognac flambiert
Mit Pfefferrahmsauce
26,50 €
Saftiges von unserem Lavasteingrill:
Rumpsteak vom Angus-rind 200 Gramm - 21,50 €
Rinderfilet vom Angus-rind 180 Gramm - 28,70 €
Putenbruststeak 200 Gramm - 13,80 €
Schweinefilet 180 Gramm - 15,00 €
Wahlweise mit: Kräuterbutter, Pfefferrsahmsauce oder Champignonrahmsauce
Extra: Gebratene Riesengarnele mit Krustentiersauce - 4,00 € / Stück
Zu den Gerichten reichen wir:
Salat der Saison (Beilagensalat)
6,20 €
Kürbis - Kräutersaitlingsgemüse 6,80 €
Spitzkohlbuttergemüse
6,50 €
Röstkartoffeln, Rösti
6,00 €
Pommes Frites
4,50 €
Salzkartoffeln
3,70 €
Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Gänsemenü
MARONENCREMESUPPE MIT GEBACKENEN REHBÄLLCHEN
WEISSEM PORTWEINSCHAUM UND PISTAZIEN € 14,80
***
GÄNSEBRUST MIT MAJORANJUS, BACKAPFEL, ROTKOHL
UND KARTOFFELKLOß IN SEMMELSCHMELZE € 39,90
***
KÜRBISKERNMOUSSE AN ZWERGORANGEN
UND KÜRBISPARFAIT AUF CRANBERRYS € 10,80
MENÜPREIS 58,50 €
EINZELNE GÄNGE UNSERES GÄNSEMENÜS KÖNNEN Á LA CARTE BESTELLT WERDEN
Herbstliche Genüsse
APFEL-KÜRBISCREMESUPPE
MIT KERNÖL UND CROÛTONS
7,80 €
WILDSCHWEINRÜCKEN IM SPECKMANTEL
MIT CASSISSAUCE, KRÄUTERSAITLINGS-KÜRBISGEMÜSE
UND SERVIETTENKNÖDELN
31,20 €
SAUTIERTE RINDERFILETSPITZEN
IN GROBER SENFRAHMSAUCE MIT TAGLIATELLE UND SALAT
24,80 €
WILDGULASCH MIT KRÄUTERSAITLINGS-KÜRBISGEMÜSE
PREISELBEEREN UND SERVIETTENKNÖDELN
29,60 €
Business Lunch vom 21. November - 25. November 2022
MONTAG
TOPINAMBURSUPPE MIT CROÛTONS ODER TAGESDESSERT
GEBRATENE MAISPOULARDENBRUST MIT MAJORANJUS, MANDELBROKKOLI
UND SCHUPFNUDELN
DIENSTAG
HASENCONSOMMÉ MIT CASSISFLÄDLE ODER TAGESDESSERT
GEGRILLTES RINDERHÜFTSTEAK MIT PFEFFERRAHMSAUCE, MARTKGEMÜSE
UND KARTOFFELGRATIN
MITTWOCH
BLUMENKOHLCREMESUPPE MIT KRÄUTERSAHNE ODER TAGESDESSERT
HASENRÜCKEN IM SPECKMANTEL MIT PILZEN IN RAHMSAUCE UND BUTTERSPÄTZLE
DONNERSTAG
GEMÜSECREMESUPPE MIT CROÛTONS ODER TAGESDESSERT
FASANENKEULE MIT BACON, FRUCHTIGER JUS, RIESLINGKRAUT
UND SCHNITTLAUCH-KARTOFFELSTAMPF
FREITAG
CHAMPIGNONCREMESUPPE MIT MADEIRASAUCE ODER TAGESDESSERT
GEBRATENES BUTTERMAKRELENFILET MIT ZITRONENVELOUTÉ, DRILLINGEN UND SALAT
21,90 € INKLUSIVE 1 KLEINES MINERALWASSER UND 1 HEIßGETRÄNK
BITTE HABEN SIE VERSTÄNDNIS, DASS BEI DIESEM ANGEBOT UMBESTELLUNGEN
NICHT MÖGLICH SIND. VIELEN DANK
