Buchungsanfrage
Anreisedatum auswählen
Abreisedatum auswählen

Speisekarte vom Hotel und Restaurant Bakenhof


Unsere Menüs

Verwöhnmenü - April

Aperitif

Amuse Geule

Gebratenes Wolfsbarschfilet mit Riesengarenele
an Frühlingssalate mit Krustentiersauce
14,80 €

***

Rosa gebratene Barbarie Entenbrust mit fruchtiger Ingwersauce
grünem Spargel und römischen Nocken
26,20 €

***

Dessertvariation mit Nougatmousse
Eierlikör-Parfait und Mohn-Panna-Cotta
7,50 €

begleitet wird unser Menü von einem Glas ausgesuchtem Wein

Menüpreis 46,00 €

Einzelne Gänge unseres Verwöhnmenüs können á la carte bestellt werden.

Unsere Klassiker

Unsere Klassiker

Paniertes Schnitzel "Wiener Art"
mit Zitronenscheibe, Röstkartoffeln und Salat
wahlweise mit Champignonrahmsauce


Westfälisches Zwiebelfleisch
gekochter Tafelspitz aus der Rinderkeule mit süß-saurer Zwiebelsauce
dazu Salat und Salzkartoffeln


Flambiertes Pfeffersteak vom Rinderfilet
mit Cognac-Rahmsauce, Gratinkartoffeln und Salat


Saftiges von unserem Lavastein-Grill
-Argentinisches Rumpsteak 200 Gramm
- Argentinisches Filetsteak 180 Gramm
- Putenbruststeak 200 Gramm
- Medaillons vom Schweinefilet
- Schweinerückensteak

zu den Grilladen reichen wir wahlweise
- Salate der Saison oder Tagesgemüse
- Kräuterbutter, Pfeffer-oder Champignonrahmsauce
- Röstkartoffeln, Rösti oder Gratinkartoffeln

Empfehlung der Küche

Empfehlung der Küche

Westfälische Hochzeitssuppe


Bunter Gartensalat mit Balsamico-oder Frenchdressing
Lauchzwiebeln, Tomaten, Gurken, Sprossen und Croûtons


Gartensalat mit Balsamico-oder Frenchdressing
Lauchzwiebeln, Tomaten, Gurken, Sprossen und Croûtons
wahlweise mit:
- Putenbruststreifen
-gebratenen Lachswürfeln
- gebackenem Schafskäse mit Olivntapenade
- gebratenen Pilzen
- Tomate und Mozzarella mit Pesto Genovese


Scheiben vom hausgebeiztem Lachs

Fisch, Pasta & Vegetarisch

Fisch, Pasta und Vegetarisch

Lachsfilet unter der Kräuterkruste
mit Noilly Pratsauce, Karottenpüree, Kaiserschoten und Strohkartoffeln


Penne mit Schnittlauchbutter sautiert
dazu Walnusssauce und gehobelter Parmesan


Fruchtige Linsen mit Apfel, Tomate und Staudensellerie
auf Karottenpüree dazu Strohkartoffeln

Business Lunch vom 16. - 20. April 2018

Montag:

Tomaten-Kokuscremesuppe mit Pestosahne oder Tagesdessert

Cordon Bleu von der Putenbrust an buntem Gemüse und Spätzle

Dienstag:

Kartoffelrahmsuppe mit Croutons oder Tagesdessert

Gemischter Grillteller auf Pilzgemüse mit Schwenkkartoffeln

Mittwoch:

Karotten-Curryrahmsuppe mit Sahnehaube oder Tagesdessert

Gekochtes Rindfleisch mit Meerrettichsauce auf Butterspitzkohl und Salzkartoffeln

Donnerstag:

Brokkolicremesuppe mit Mandelsahne oder Tagesdessert

Schnitzel "Wiener Art" mit Eisbergsalat in Joghurtdressing und Pommes

Freitag:

Gemüserahmsuppe mit Kartoffelstroh oder Tagesdessert

Gebratenes Seelachsfilet auf geschmortem Paprikagemüse und Kartoffel-Selleriestampf

15,90 € inklusive 1 kleines Mineralwasser und 1 Espresso 


Jetzt Ihren Tisch reservieren unter 0251 . 87 12 10