Restaurant

 

Tisch-Reservierung unter 0251-871210

 !!!! RESTAURANT & BISTRO SIND AM 22., 23. UND 24. APRIL WEGEN THEKENNEUBAU GESCHLOSSEN !!!!!!!!!! Verlängerung.... auch Freitagmittag ist zu, am Abend sind Restaurant und Bistro wieder geöffnet!



Die Einrichtung des Restaurants ist rustikal-elegant, sie wird ergänzt durch liebevoll zusammengestellte Dekorationen und Unikate. Dies alles und ein aufmerksamer Service machen den Bakenhof zu einem Ort, an dem man sich verwöhnen lassen kann. In der Frischeküche werden vorwiegend saisonale und regionale Produkte verarbeitet.

Das Restaurant Bakenhof und Tristans Bistro stehen mit ihrem Namen für eine ausgezeichnete Küche - Lassen Sie sich in Ihrem Urlaub in Münster kulinarisch verwöhnen.

Für den Rundum Genuss steht Ihnen im Sommer auch unsere Terrasse zur Verfügung.

 

Montags bis Freitags bieten wir Ihnen unser Business-Lunch an:

2-Gang-Menü, kleines Mineralwasser & Espresso € 13,90

Was gibt es? Schauen Sie unter den Extra-Link links, da ist die kommende Woche aufgeführt.

 

Restaurant: Täglich geöffnet ( Wir haben keinen Ruhetag mehr!)

12.00 - 14.00 Uhr und

18.00 - 22.00 Uhr Küche ( Sonntag- & Feiertags bis 21.00 Uhr )

 

Verwöhn- Menü  ( Sonntagmittags nur nach Vorbestellung )

April 2014

 

Aperitif

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Amuse gueule

 

Riesengarnelen auf Gemüsebeet mit einer leichten Currysauce

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Spanferkelrücken unter der Bärlauchkruste

                                                      oder

Steinbeisser-Fischfilet gebraten mit Sauerrahmsauce 


beides auf gebratenen Kartoffelscheiben mit jungem Spargel und Frühlingskarotten

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Variation von der Orange fein garniert

 

Begleitet wird unser Menü von einem Glas ausgesuchtem Wein.

Pro Person 38,50 €

 

BITTE RESERVIEREN SIE unter  0251/871210



 

Einen Einblick in unsere Speisekarte:

Der Spargel ist da!

Nach einer Spargelcremesuppe oder einem Rindercarpaccio mit Spargelsalat bieten wir Ihnen eine Portion Stangenspargel an, einfach mit Butter oder mit einem Schnitzel, einem Rinderfilet, einer Lachsschnitte......

Oder Sie genießen:

Gebratenes Steinbuttfilet auf buntem Spargelgemüse à la creme mit Butterkartoffel

Medaillon vom Seeteufel und gebratene Riesengarnele auf Krustentiersoße mit gebratenem grünen und weißen Stangenspargel und Butterkartoffeln


Unsere Empfehlung zur Jahreszeit

Vorspeisen:

 

Salat von zweierlei Spargel mit Erdbeeren in Vinaigrette und Serranoschinken

Aufgeschäumtes Bärlauchsüppchen mit Seeteufel

Ragout von Weinbergschnecken mit kleinem Gemüse und Pernod

 

Hauptgang:

Buntes Gartengemüse mit Champignonrahmsoße und Kartoffelrösti

Westfälischer Tafelspitz aus der Rinderkeule mit Zwiebelsoße, Salatteller und Petersilienkartoffeln

Surf & Turf - Rinderfilet und Riesengarnelen auf zwei Soßen mit gemischten Saisonsalaten und Gratinkartoffeln

Saftiges vom Lavasteingrill : Rücken vom Schwäbisch-Hallischen Spanferkel, Argentinisches Rumpsteak oder Filetsteak, Putenbruststeak...


Unsere jahreszeitlichen Empfehlungen:

Entenbrustscheiben auf Ingwer-Orangensoße mit jungem Frühlingsgemüse und Römischen Nocken

Heimischer Rehrücken auf Trüffelbutterjus mit Pilzragout und Römischen Nocken

Zartes Kalbsrückensteak mit Pfifferlingsrahmsoße, buntem Spargelgemüse und Kartoffelgratin

Seeteufelfilet und Riesengarnele an Krustentiersoße auf buntem Spargelgemüse mit Wildreisrisotto

Mittelmeerarrangement mit Doradenfilet und Rouget Barbet an Limettensoße mit Frühlingsgemüse und Wildreisrisotto

Lammcarrée unter der Kräuterkruste auf Thymiansjus mit Prinzessböhnchen und Rosmarinkartoffeln

Und die besonderen Steaks: US-Beef Filetsteak oder Wagyu Rind Huftsteak, beides serviert auf rosa Pfefferjus mit gebratenem grünem Spargel und Rosmarinkartoffelecken


Desserts:

Creme brûlée mit Kirscheis und Fruchttatar

Mousse von zweierlei Schokoladen mit Vanillesauce und Früchten

Mit Minze marinierte Erdbeeren, dazu ein Mangodip und Zitronensorbet

Rhabarberkompott mit Amarettini und Vanillesahne gratiniert, dazu ein Parfait von Walnüssen aus dem eigenen Garten

"Dessertteller Bakenhof"- eine Auswahl an Desserts

Auswahl an Rohmilchkäse

 

---Stand 10.04.2014 Änderungen vorbehalten---

 
 

Tristans Bistro

Hier finden Sie einen Auszug aus unserer aktuellen Bistrokarte!
 

Räumlichkeiten

Erfahren Sie mehr über die Möglichkeiten in unseren Räumlichkeiten

Gartenterrasse

Erleben Sie lauschige Sommerabende auf unserer Gartenterrasse
 
 
 
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